Les fraises

Au Michoacan, on cultive des fraises; un fruit amene par les Espagnols, un esclavage imprevu pour les Indiens. Moi qui viens de lire Ourania de Le Clezio, ou justement on decrit les conditions deplorables des travailleurs de la fraise, j'ai decouvert avec consternation les etals au bord de la route. On en produit toute l'annee, meme si leur saveur est nettement inferieure en hiver. Mondialisation et consommation obligent.
Il parait qu'il y en a trop ! Alors on en propose avec de la creme, pour attirer le chaland...