Me voilà donc au Chiapas, adieu Roberto, et bonjour Hector-Alberto-Eligio, les 3 chauffeurs que je vais user avec une compagnie basée à Palenque.
A peine débarquée de l'avion, traversée express de Tuxtla (rien à voir) et route pour le must du coin, la balade en bateau dans le canyon du Sumidero. C'est spectaculaire, mais loin de valoir le Rio Dulce au Guatemala; la mangrove paraît désertée, juste un croco payé par l'office du tourisme, et quelques oiseaux. Mon meilleur souvenir: je m'offre un cevice, ou poisson cru mariné dans le citron et servi avec toutes sortes de légumes. Délicieux.
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